Súčasná výživa pyramída pre deti (2023) - odporúčanie Inštitútu potravín a výživy

Zdravý tanier, pohyb a správna hydratácia organizmu sú faktory, ktoré zvyšujú imunitu dieťaťa. Vďaka správne zloženej strave je dieťa menej choré, rodičia môžu chodiť do práce a hlavne sa nestresuj z dalsich infekcii. Národné centrum nutričného vzdelávania je inštitúcia, ktorá sa zaoberá výskumom, ako by mala vyzerať výživa detí v rôznych štádiách ich vývoja. Osvojením si pokynov tohto tímu lekárov rôznych špecializácií sa môžete správne postarať o stravu svojho dieťaťa.

Pyramida zdraveho stravovania a zivotneho stylu pre deti (od 4 rokov) a Mládež – pohyb a spánok

V aktuálnej pyramíde, ktorá bude platiť aj v roku 2023,ako základ stravy máme ... pohyb a spánok. Aby bola strava plne zdravá (myslíme tým správne trávenie a vyvážený vývoj možný vďaka poskytovaniu všetkých potrebných živín), malo by sa dieťa venovať pohybovej aktivite aspoň jednu hodinu denne. Potrebuje spať aj dostatočne dlho, čím myslíme 10 hodín spánku pre deti od 6 do 12 rokov a 12 hodín pre deti 2-6 rokov. Dôležitá je tu aj kvalita spánku, teda nejesť tesne pred spaním, hodinu pred spaním nepozerať televíziu, nehrať hry a miestnosť vyvetrať. Pri splnení týchto dvoch podmienok – starostlivosť o pohyb a spánok – sa jedlo lepšie vstrebe a telo si ľahšie poradí v prípade, že bude potrebovať odstrániť nežiaduce zložky stravy.

Pyramída zdravej výživy a životného štýlu detí (od 4 rokov) a mládeže - diéta

Základom stravy by mal byť zeleninové lupienky. ovocný alebo ovocná pena alebo zeleninové. Staršie deti s radosťou jedia aj eleninu a ovociea tiež vodu. Rôzne druhy ovocia a zeleniny poskytujú sacharidy, vitamíny a dokonca aj bielkoviny, ak do jedálnička zaradíme strukoviny. Zeleninu je dobré podávať s krúpami, ryžou, celozrnným pečivom. Najlepšie je vybrať produkty s jednoduchým krátkym zložením. Ovocie môžete svojmu dieťaťu jednoducho a rýchlo zaobstarať napríklad v

Vo výžive je dôležitá pravidelnosť – malo by byť 5 jedál, viac-menej vždy v rovnakom čase – raňajky, olovrant, obed, olovrant a večera. Telo zvyknuté na tuhú stravu lepšie strávi a asimiluje živiny.

Na ďalšom mieste v potravinovej pyramíde je kozie mlieko, pretože má vysoký obsah kalórií, čo pomáha uspokojovať nutričné potreby dieťaťa. Totiž dáva veľkú dávku energie potrebnej pre vyvíjajúci sa organizmus. Navyše je pre ľudské telo lepšie stráviteľné ako kravské mlieko. mliečne. Tu je dôležité, aby to bola kvalitná mliečna, čo najmenej spracovaná. Ak je dieťa alergické na laktózu, vyberte si takú, ktorá tento sacharid neobsahuje (aj keď nie je žiadna alergia, z času na čas sa oplatí zvoliť mlieko alebo syr bez laktózy). je tiež vítaný

Na ďalšej úrovni pyramídy máme organický olej, ktoré môžeme pridať do šalátov alebo podávať s hummusom či inými zeleninovými nátierkami na celozrnnom chlebe alebo zeleninových chrumkách. ryby a mäso dôležité napríklad kvôli vitamínu B12, ktorého v zelenine nemáme dostatok. B12 ovplyvňuje okrem iného aj nervový systém, preto by mal byť zaradený do stravy dieťaťa. Dieťa by malo jesť chudé, kvalitné mäso. Na vrchu máme oleje a orechy/mandle/kešu, ktoré poskytujú esenciálne mastné kyseliny. Oplatí sa mať po ruke

Odporúčania inštitútu sa vzťahujú aj na sladkosti, ktoré ich kategoricky neodporúčajú. Cukríky, tyčinky, ale aj sladené nápoje možno nahradiť medom či javorovým sirupom. Placky zo špaldovej múky so sirupom sú veľmi chutné, a zároveň zdravé a ideálne, keď má dieťa chuť na niečo sladké.

Stravovanie detí predškolského veku

Deti do 4 rokov nemajú samostatnú potravinovú pyramídu, ale inštitút publikuje množstvo odporúčaní týkajúcich sa ich diéta. Najnovšie sú v publikácii Špagety. Výživa v materskej škole v praxi. Existujú špecifické recepty na vyvážené jedlá, napríklad obľúbené pre deti

Ľudia, ktorí pripravujú jedlo pre deti, by mali skrátiť čas varenia. "Vo väčšine prípadov platí, že čím menej času výrobok zohrievame, tým menej živín stratíme" – radia odborníci v spomínanom návode. Aby sa nestratili cenné vitamíny, zemiaky sa zalejú horúcou vodou a zelenina na vývar sa opečie v rúre.

Batoľa má viac chuťových pohárikov ako dospelý, preto je dôležité, aby v ranom detstve preskúmalo čo najviac chutí. Jedlá by mali byť chutné a pekne prezentované.

Výživa zdravých dojčiat – aktuálne usmernenia

Odborníci Poľskej spoločnosti gastroenterológie, hepatológie a výživy pre deti vyvíjajú pre I.Inštitút potravín a výživy odporúča aj stravovanie detí do 1 roka. Tu je hlavnou úlohou rodičasprávne rozšírenie stravy. Aktualizované usmernenia pre rok 2023 zachovávajú stanovisko, že dieťa by malo byť výlučne dojčené do veku 6 mesiacov (aj keď je matka chorá, vrátane prípadov, keď trpí Covidom), potom by mala byť do stravy dieťaťa zaradená zelenina a ovocie. najprv obilniny, potom mäso, ryby a vajcia. Novinkou je odporúčanie nezaraďovať do 4 rokov fenikel do jedálnička, pretože neexistujú štúdie, ktoré by potvrdili bezpečnosť pitia napríklad feniklového čaju. Určite je lepšie dieťaťu jednoducho napustiť vodu.

Uvedené ingrediencie by mali pochádzať zo spoľahlivých zdrojov, a ak sú v téglikoch, oplatí sa pozrieť si zloženie a vybrať si to najkratšie a organické, napr. Bobovita bio brokolica.holle hovädzie mäso alebo

Diéta je mimoriadne dôležitá pre správny psychofyzický vývoj. Malo by byť pestré a vyvážené. Kontrolujeme zloženie a pôvod ingrediencií a dbáme na to, aby batoľa či staršie dieťa bolo aktívne každý deň. Pohyb je základom zdravého stravovania nielen v roku 2023.